A fost odată….
Strada Mihail Kogălniceanu și fosta „Mustărie” de pe actualul amplasament al parcării hotelului Prahova!
În volumul “Când era bunica fată”, apărut în anul 1942, ziaristul C. Cosco (pe numele său real Constantin Constantinescu, ziarist, poet şi scriitor satiric) amintea despre farmecul acestor mustării de inceput de sec.XX: “La fiecare colţişor de stradă din suburbie era câte o mustărie. Câţiva stâlpi, o pânză deasupra, stâlpi împodobiţi cu ghirlande de papură. În fund un paravan din trestie, care ascundea “laboratorul” unde se preparau pastrama şi mititeii. În altă parte era teascul. Se suia românul cu picioarele goale pe ciorchinii de struguri şi juca chindia strivind boabele negre de struguri, mustul curgea printr-un jgheab în butoi, de unde se lua mustul cu cana şi se bea direct”
Câţi dintre dumneavoastră, dragi ploieșteni, aţi avut ocazia să treceți pragul acestei mustării?
Foto: 1968
